Haus Linhart

Im gemütlichen Restaurant können Sie bei erstklassigen kulinarischen Gerichten beisammensitzen oder ein Dessert zu einem Kaffee genießen. Großer Wert wird auf die Verwendung von ökologisch und lokal angebauten Zutaten sowie auf Vernetzung gelegt.

Das Team von Uroš Štefelin und Marcela Klofutar lebt mit dem Stadtkern von Radovljica. Das Haus Linhart (slow. Hiša Linhart) kann sich mit einem wunderschönen Blick auf die alte Architektur der Stadt Radovljica rühmen und baut in einem kleinen Garten hinter dem Schloss von Radovljica eigene Erzeugnisse an. Im Haus aus dem 16. Jahrhundert befinden sich im Erdgeschoss und in einem Teil des Obergeschosses die Restauranträume, während es im Ober- und Dachgeschoss auch Doppelzimmer gibt. 

Die lokale Tradition prägt auf bedeutende Weise die Kulinarik von Uroš Štefelin, der in seinen Gerichten gern und stolz lokale und ökologisch angebaute Zutaten verwendet. Über die Hälfte der Zutaten stammt aus dem ökologischen Anbau. Das Restaurant bemüht sich auch in anderen Bereichen um Nachhaltigkeit und erhielt die Zertifikate Green Key und Green Cuisine. Zudem wurde es von den Michelin-Inspektoren bereits mehrmals mit dem Grünen Michelin-Stern für Nachhaltigkeit ausgezeichnet. In den Jahren 2022 und 2023 erhielt das Haus Linhart auch einen Michelin-Stern.

Wenn Sie sich für einen Aufenthalt im Haus Linhart entscheiden, werden Sie mit einem ausgezeichneten Frühstück oder Branch verwöhnt.

Mittwochs findet im Bistro die Happy Hour für junge Menschen unter 25 Jahren statt. Es gibt 25 % Ermäßigung auf die Speisen samt der Botschaft: „Junge Menschen lernen die typischen regionalen Oberkrainer und slowenischen Gerichte kennen, weil sie uns am Herzen liegen.“

ÖFFNUNGSZEITEN

• Restaurant: 12.00–22.00 Uhr, sonn- und montags geschlossen
• Frühstück: 8.00–11.00 Uhr (für externe Gäste nach vorheriger Reservierung)
• Branch: 10.00–13.00 Uhr (nach vorheriger Reservierung)
• Kaffee: ab 9.00 Uhr
• Zimmer stehen jederzeit zur Verfügung