Ekološka kmetija Monike Brinšek v Vrbnjah deluje po biodinamični metodi. Izdelki imajo ekološki in Demeter certifikat. Na kmetiji Brinšek pridelujejo zelenjavo, sadje, žita in kravje mleko.
KDAJ: Sobota, 26. oktober 2024
KJE: Vrbnje 12b, Radovljica
Program:
Ob 10.00 in ob 13.00: dan odprtih vrat na kmetiji Brinšek s predstavitvijo knjige Skrivno življenje krav
*Predhodne prijave niso potrebne.
O knjigi: Skrivno življenje krav
Knjiga prinaša razmišljanje in zgodbe o kravah in nekaterih drugih domačih živalih iz gričevnatega angleškega Cotswolda. Prav lahko pa bi se vse skupaj dogajalo tudi na kmetiji v Sloveniji.
Dodatek k slovenski izdaji se osredinja na dolgo zgodovino sobivanja krav in ljudi, vse od turov iz dolin rek Evfrat in Tigris do pregleda govedoreje na slovenskih tleh. Spremni zapis sta pripravila etnologinja Barbara Sosič in okoljski zgodovinar dr. Žiga Zwitter s sodelovanjem arheozoologa dr. Boruta Toškana.
Knjigo je napisala ekološka kmetica Rosamund Young, prevedla jo je Marjeta Albinini, izšla je maja 2024 pod okriljem Tiskarne Medium Žirovnica.
Povezane novice
18.10.2024 15:00
Kulinarična jesen v Radol'ci
Voden ogled in degustacija na Kmetiji Dolenc.
11.10.2024 14:00
_r.jpg)
Kulinarična jesen v Radol'ci
V sklopu kulinarične jeseni vabljeni na ekološko kmetijo Vegerila, ki jo vodi Tilen Praprotnik. Na naravi prijazen način in s skrbnim načrtovanjem na majhni površini prideluje ekološko zelenjavo.
