Še bogatejša kulinarična jesen

Uvod v kulinarično pestro jesen predstavlja lansko leto izjemno odmeven dogodek za vse, ki iz svoje prehrane iz različnih razlogov izključujejo gluten. Lanski enodnevni brezglutenski festival letos prerašča v mednarodni dogodek Gluten-Free Expo Slovenia. Gre za največji tovrstni dogodek ne le v Sloveniji, ampak tudi širše.

Na destinacijski organizaciji, Javnem zavodu Turizem in kultura Radovljica, smo letos v oktobru in novembru pripravili raznolik program kulinaričnih doživetij. Poleg lokalnih menijev v novembru, tokrat vabimo na edinstvene dogodke v družbi lokalnih proizvajalcev, predelovalcev ter kuharskih mojstrov. Tako bomo oktobra ponovili dva odlično sprejeta dogodka z Okusi Radol'ce, in sicer Kmetovo mizo in Otvoritveno večerjo lokalnih menijev. Njuna vrhunskost je v tem, da se na dogodkih predstavlja več chefov, hkrati pa so v ospredju lokalne sestavine. Vstopnice za oba dogodka sta že naprodaj v TIC Radovljica in na spletni strani.

Še več kulinaričnih doživetij pripravljamo v sodelovanju s posameznimi gostilnami ter ponudniki kulinarike. Skupaj z njimi vabimo na:

• Unikatno vodeno doživetje Mesto čokolade bo na voljo dvakrat, 4. in 24. oktobra popoldan.
• Butična čokoladnica Radolška čokolada vabi na predstavitev čokoladnice in vodene čokoladne degustacije.
• Za ljubitelje narave in lokalnih dobrot organiziramo vodene kolesarske izlete "S kolesom po kmetijah Radol'ce" kjer boste lahko raziskovali čare podeželja.
• Čebelarski center Lesce se prvič pridružuje festivalu z vodenimi degustacijami medu in drugih medenih dobrot
• Na posebno doživetje vabi jo restavracije:
  • Restavracija Tabor: Čarobnost štirih okusov (vino, morska hrana, čokolada in žgane pijače)
  • Vila Podvin: delavnice s sommeliejem (spajanje vina in hrane)
  • Baffi House of Pizza: Delavnica priprave testa z drožmi
  • Hiša Linhart: kuharske delavnice za odrasle in otroke

Letos se Okusom Radol'ce pridružuje tudi nov član, in sicer Vila Podvin. Vila Podvin se v družino Okusov Radol'ce vključuje s chefom Martinom Blejcem, ki vodi tudi kuhinjo v Bled Rose Hotelu. V restavraciji na pragu vasi Mošnje s čudovitim vrtom in pridihom tradicije nastajajo odlične jedi, ki prepričajo tudi zahtevne gurmane. Ponudba ter postrežba sta prepričali tudi kulinarična kritika, zadolžena za ocenjevanje kakovosti v pridruženih gostilnah in restavracijah. Chef, ki se ponaša tudi z medaljo iz kuharskega svetovnega prvenstva, je zavezan lokalnim in slovenskim sestavinam, s katerimi ustvarja sodobne jedi.

Letos bodo v mesecu lokalne kulinarike sodelovali: Hiša Linhart, Gostišče Tulipan, Gostišče Draga, Restavracija Tabor, Restavracija Šobec, Baffi House of Pizza in Vila Podvin. Med 26. oktobrom in 30. novembrom bodo ponujali vrhunske menije iz sledljivih sestavin. Trije hodi bodo stali 30 €, nekateri pa bodo vključili ali ponudili tudi dodatne hode.

Več o Kulinarični jeseni v Radol'ci