Jedi na žlico v steklenih kozarcih

"Jedi shranjene v kozarcih nam pridejo prav, ko nimamo časa ali pa za rezanje in mešanje nismo razpoloženi...." pravi Aleš Tavčar, ki je vedno na preži za novimi recepti. Ker je Gostišče Draga, kjer ustvarja svojo kulinarično zgodbo zaradi epidemije zaprto, je novo priložnost našel v ponudbi domačih jedi na žlico v kozarcih. 

In ker novi recepti potrebujejo vsakič nove sestavine, na domači kmetiji Likozar ves čas sadijo novo zelenjavo. Domačo Likozarjevo zelenjavo tako najdete v raznovrstnih enolončnicah, ki jih od decembra naprej Gostišče Draga nudi v steklenih kozarcih. Ti so bili najprej na voljo v Gostišču Draga, od januarja dalje pa tudi v:

• Mesarija Mlinarič v Lescah,
• Mesarija Snedic v Predosljah,
• trgovina Korotan v Kranju,
• Kvedrova kajža v Ljubljani,
• avtomat pred Gostilno Kunstelj (divjačinski golaž).
• Kmalu tudi v spletni trgovini Gostišča Draga. 

V ponudbi so:

• divjačinski golaž,
• goveji golaž,
• jota,
• pasulj,
• ričet,
• segedin,
• bograč,
• goveji vampi
• bolonjska omaka. 

Vse jedi so pripravljene brez dodanih konzervansov in ojačevalcev arome, Aleš pa obstojnost doseže s sterilizacijo kozarcev. Ko jih napolni in zapre, jih 80 minut greje pri 120 stopinjah Celzija. Jedi v kozarcu so tako obstojne vsaj mesec dni. 

Ko jih potrebujete, vsebino kozarca enostavno preložite v posodo in pogrejete ali pa na vodni kopeli pogrejete cel kozarec in jed potem preložite na krožnik. 

Poleg nove ponudbe jedi v kozarcih pa v Gostišču Draga še vedno lahko naročite tudi Tinine vložnine, od kumaric, paprike, feferonov, stročjega fižola do namaza iz paprike in različnih marmelad. 

V času ko so gostilne zaprte in vam vseeno ne diši ali nimate časa za kuhanje, so jedi v kozarcih odlična izbira.